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“陈元,这是什么菜?看着咋像朵花。”
陈元大伯喝的是白酒,一口白酒抿下肚,只觉整个喉咙都是火辣辣的,伸着筷子想夹几块凉拌藕片吃。好家伙,碟子里就只剩下几个辣椒了,随即他目光落在那盘酥炸荷花上。
也许是这道菜做得实在是太漂亮了,大家都不忍心下筷子?
最嫩的荷花瓣,中间抹上豆沙,顺长叠起,再裹上鸡蛋跟面糊,在热油里炸得金黄酥脆。
这是荷花?
成天与莲藕打交道的陈建军大感疑惑,看着咋这么眼熟?好像自家水田里盛开的荷花。
顾不得那么多了,正被白酒辣得喉咙难受呢。
随手伸筷夹起一瓣酥炸荷花,做了这么多年的藕农,还真就没有尝试过这道菜。
菜进入嘴中,一经咀嚼,瞬间满嘴留香,甘美异常,内软外酥,令人齿颊生香。
“爸,这炸荷花好吃吗?”
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