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准备开业
搬新址前要?和董良安说一声, 董良安帮了他们很多,所以桑九味依旧给他免预约的福利。
“恭喜恭喜,这我可赚大了。”董良安很是高兴, 他原本借院子为的不就是这个吗, 目的既然达到?了,桑九味在?哪里开?店没有差别。
之后他们在小程序上发了公告,即将搬新址, 到?时?要?停业三天, 之前的预充金额随时?可退, 现有的会员福利不变,加一个老会员优先预约权, 顾客们都没有意见。
之后江离给他们介绍了一位专业的经理人, 会八国?语言,三年星级餐厅管理?经验, 工资要?得高,能力是真强, 招聘、供应商对接等等事情都被他接手,桑九味等人只要?专心做菜, 月底看一眼报告就行。
搬店没那么快,桑九味还在?筹备新店开?业那天的宴席菜单, 那一天要?请的人就多了,除了上次的客人们,还要?请一些媒体记者, 一部分通过网上报名的客人。
具体邀请谁名单让卢经理?准备, 免得他们漏掉。
临开?业前几天, 桑九味酿了一个月的酒刚好可以开?封了,九味楼开?业时?间短, 之前客人们佐餐的酒水要?么是自带,要?么是供应商送来的高级白酒,这在?桑九味看来是很不合格的。
她九味楼的菜不是什么酒水都配得上的,并非昂贵与?否,而是只有她自己?的酒才能搭配出最大限度的美味,自己?酿酒势在?必行。
九味楼的酒水少说也有十种八种,其中比较珍贵的酒现在?是酿不成了,很多材料凑不齐,现代的水质也不如从前,好水难得。
所以桑九味这次酿的是最简单的冬霜酒,只需要?糯米、酒曲和一些桃花,这种酒适配性很高,味道清淡而悠长?,能够搭配很多菜式,而且酿造时?间短。
“酒壶来了!”桑炊玉端了一盘酒壶酒杯进来,他们今天要?选一下开?业要?用的盛具,这些都是白瓷,很薄很透,他们找了很久,才找到?合适的。
“嗯。”桑九味点点头,轻轻用力,酒瓮上封的泥块就碎了,掉在?封口布上,一掀开?,里面的香气缓缓上升,说明?酒成了。
林森几个徒弟早就围在?旁边,一个个伸着头试图闻到?酒味。
用竹勺捞起酒水流成细长?的一条落进酒壶里,顺滑如油,色乳白,无杂质,女性老人喝起来都没有压力,是很温和的一款酒。
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